Под банкетом понимают торжественное мероприятие. Если вы организовываете такое мероприятие, то надо знать какие виды банкетов существуют. Эти знания вам помогут в выборе подходящего вида для вашего мероприятия.
1. Классический банкет с полным обслуживанием.
Такой вид банкета подойдет для официального приема высокопоставленных гостей. Этот вид банкета требует много обслуживающего персонала. Меню на таком мероприятии полное, туда входят закуски, первое и второе блюдо, напитки и, конечно, сладкое блюдо. Большое значение уделяется рассадке гостей.
2. Банкет с неполным обслуживанием.
В основном этот вид банкета подходит для проведения больших праздников, таких как день рождения или юбилей. Он очень распространен в нашей стране. Персонал только помогает, когда это необходимо. Нарезки и закуски подаются в общих тарелках, и гости сами берут то, что им нравится.
3. Фуршет.
Такой вид банкета обычно используют, когда приглашено много гостей, а посадочных мест недостаточно. Обычно фуршеты проводятся не длительное время, поэтому посадочные места и не нужны, а гости свободно могут передвигаться по залу. Угощения на таких мероприятиях, как правило, это закуски, тарталетки и канапе. Ставятся эти угощения на высокие столы, а персонал смотрит и пополняет блюда и выпивку при необходимости. Существует также фуршет, где подаются одни напитки, которые приносят официанты. У такого вида банкета время ограничено, обычно они проходят около часа.
4. Чаепитие.
Такой вид мероприятия предпочитают женщины, так как очень приятно посидеть в непринужденной обстановке за чашечкой чая или кофе с единомышленниками. К напиткам подают капкейки и различные сладости. Не исключены легкие алкогольные напитки.
5. Интерактивный банкет.
Этот вид сравнительно новый, он только входит в нашу жизнь, но уже становиться очень популярным. На банкете можно не только приятно провести время, вкусно поесть, но и научиться чему-то новому, например, готовить необычное блюдо. На таких вечерах обычно показывают мастер-классы на разные темы.

Проведение банкетов в кафе - правильное решение! Это позволит вам переложить все хлопоты по приготовлению блюд на профессионалов, снимет обязанность по закупке продуктов. Сократит расходы на сам банкет. И превратит этот вечер в настоящий праздник, которым вы сможете насладиться так же, как и ваши гости. Кроме того, вам даже не придется мыть посуду и убирать со столов.

Чтобы праздник по-настоящему приносил удовольствие, а не заставлял тратить кучу времени на уборку, приготовление еды и последующее мытье посуды, оптимальное решение – провести его в кафе. Особенно, когда речь идет о детском дне рождения. В таком случае найдется много места для детей и взрослых. «Трамвай» приглашает отпраздновать детский день рождения в кафе в Череповце.