Важные вопросы по организации банкета

Чтобы банкет прошел идеально, важно учесть все детали в процессе организации. Но, решая организационные моменты, кажущиеся первостепенными, легко упустить аспекты, от которых успех мероприятия зависит в неменьшей мере. Избежать этого поможет список вопросов по организации банкета.

Перечень важных вопросов при организации банкета:

  1. Сколько гостей планируется к участию в банкете? Этот ключевой фактор влияет на итоговый размер расходов на организацию банкета. По количеству гостей нужно выбирать размер зала, количество столиков и т. д. 
  2. Какой характер будет иметь мероприятие? Расстановка столов, характер оформления, меню, наличие музыкального сопровождения, программа мероприятия – все это определяется тематическим содержанием. У свадьбы или дня рождения будет одно содержание, у корпоративного вечера – другое, у юбилея – третье. 
  3. Что будет входить в меню? Чтобы гостям понравилось, блюда должны отвечать их предпочтениям. Угодить многочисленным гостям всеми блюдами меню невозможно, поэтому важно всегда иметь альтернативный выбор. Это касается не только еды, но и напитков. 
  4. Предполагаемый вид обслуживания? 
  5. Какие есть требования к оформлению зала? 
   

Ключевое значение при организации банкета имеет выбор зала. На какие аспекты нужно обращать внимание при решении вопроса с залом:

  • размер; 
  • наличие сцены и танцпола;
  • оснащение оборудованием – освещение, звук, музыка и т. д.; 
  • варианты мебели, влияющие на доступные варианты оформления рассадки гостей в зале; 
  • возможности оформления;
  • наличие всех необходимых условий для комфортного отдыха – удобный подъезд к зданию, парковка, вход, гардероб, туалет и т. д. 

При организации банкета важно точно рассчитать смету. Расходы на проведение мероприятия складывается из следующих основных статей:

  • аренда зала; 
  • меню;
  • услуги оформителей, флористов, ведущих, диджея, фотографа и др. персонала. 

Как видно из вышесказанного, большое влияние на качество проведения банкета оказывает выбор заведения.

В Череповце провести банкет на высшем уровне, без лишних затрат вы сможете у нас – в кафе «Трамвай». Обращайтесь!

Звоните по телефону 8-905-296-8826!

Вернуться назад

                                                                                                       НАШЕ МЕНЮ

Задать вопросОставьте контактную информацию о себе, и мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее времяВведите Ваше имяВведите Ваш телефонУкажите Ваш вопрос
Комментарии к новости

Другие новости

Как отметить День рождения?
Как отметить День рождения?
Как отметить День рождения?
В день рождения всегда ждешь хороших сюрпризов от родных и друзей. Но если в твоем окружении только ты сам обладаешь магией организации праздников и сюрпризов, то в этом случае веселое настроение в твой день рождения лучше организовать самому. А вот несколько идей для вдохновения.
1. Костюмированная вечеринка. Самый яркий и веселый способ сделать вечер запоминающимся — это организовать тематическую вечеринку. Выбираете любую тему, например, стиляги, пираты, звездные войны, средневековье и так далее. Попросите гостей прийти в костюмах и придумайте пару конкурсов в таком случае веселое времяпровождение обеспечено.
2. Если день рождения у вас летом, то что может быть лучше, чем вечеринка на природе: костер, шашлыки, гитара, костер и конечно приятная компания. Можно снять домик на берегу реки или вообще взять палатки. Такое день рождения будет отличаться душевностью и романтикой.
3. Праздник на колесах. Еще одна яркая идея отпраздновать день рождения в движении, например, снять в аренду автобус, лимузин или даже теплоход. Современная музыка, зажигательные танцы и веселье всю ночь. Такая вечеринка запомнится надолго.
4. Тихий вечер дома. Если же вы устали от суеты и хотите просто провести вечер в кругу только самых близких, то тихий семейный ужин дома именно то, что нужно. Готовить угощения совсем не обязательно, тем более после тяжелого трудового дня, достаточно заказать готовую еду из кафе или ресторана.
5. Праздник в кафе. Если вы хотите провести вечер с друзьями и родными в приятной обстановке, то конечно это поход в кафе или ресторан. Уютная атмосфера, ненавязчивая музыка, вкусная еда и интересная беседа - просто идеальный день рождения. Такой день рождения можно провести в кафе "Трамвай", где вы найдете все вышеперечисленное. Кстати, в кафе "Трамвай" есть услуга заказа еды на дом, это на тот случай, если вы предпочитаете тихий семейный ужин.
Заказ готовой еды - лучшее решение при планировании праздника
Заказ готовой еды - лучшее решение при планировании праздника
Заказ готовой еды - лучшее решение при планировании праздника
При организации праздника дома, надо учитывать многие нюансы. Для начала определитесь с количеством гостей и посмотрите смогут ли все разместиться в помещении. Для большого количества гостей лучше арендовать банкетный зал или кафе. После утверждения списка гостей, требуется продумать как будет украшен дом. Если это день рождения или банкет, то можно нарисовать плакаты с поздравлениями, украсить комнату шарами и флажками. Если вы организуете тематическую вечеринку, то можно украсить помещение в стиле выбранной темы.
Затем определитесь с видом вашего праздника, это будет легкий фуршет с закусками или застолье с несколькими блюдами. Исходя из этого, уже можно приступить к выбору меню. Пожалуй, это самый сложный этап. Надо постараться угодить всем гостям на празднике, кто-то не ест мясо, а кто-то рыбу и так далее. Затем потребуется закупить продукты, доставить их до дома и большое количество времени потратить на приготовление угощений для гостей. Для того, чтобы сохранить силы и время, можно заказать уже готовые блюда из кафе или ресторана. Кафе "Трамвай" предоставляет такую услугу, теперь модно заказать на дом не только готовые комплексные обеды, но и блюда для банкета. Разнообразие меню и мастерство поваров не оставит равнодушных. Квалифицированные менеджеры помогут с выбором блюд к вашему празднику.
Ну и еще один важный пункт - организация развлечений на празднике. Если вы организовываете детский праздник, то можно воспользоваться услугами аниматора. Детям очень нравятся их костюмы и веселые подвижные игры. Для взрослых подойдут застольные игры и конкурсы. Если в вашем доме есть караоке, то веселый вечер обеспечен.
Из намеченного плана по планированию праздника дома - лучшим решением будет заказ уже готовых блюд, это существенно экономит время и силы.
Готовим вкусные пироги
Готовим вкусные пироги
Готовим вкусные пироги
Неповторимая уникальность пирогов кроется в вариативности начинок, запечатленных в тесте. В зависимости от предпочтений и вкусов можно приготовить или заказать выпечку практически с любым продуктом. В этом и заключается вся прелесть классических русских пирогов.
Ароматная хрустящая корочка, мягкое вкуснейшее тесто идеально сочетаются со сладким содержимым – яблоками, повидлом, творогом, ягодами, фруктами или вишней. Не менее аппетитно выглядят пироги с картофельной, яичной, майонезной, капустной, грибной, куриной или рыбной начинками. Внешний вид пирогов под стать их вкусу. Меняя сочетания можно баловать себя пирогами с новыми вкусами каждый день недели.
Заказать пироги «из печи на стол» в Череповце вы можете у нас – в кафе «Трамвай».
Телефон заказа пирогов – 8 (921) 837-19-32.
Мы доставим сытные и сладкие пироги на указанный адрес. А если вам удобнее забрать ароматные, еще дымящиеся пироги самостоятельно, адрес самовывоза (цех выпечки) – ул. Мира, 33 А.
Своим клиентам мы предлагаем пироги с двадцатью различными начинками. Выпечка каждого русского пирога выполняется с соблюдением традиционной рецептуры и технологий. В процессе готовки используются только свежие и натуральные продукты.
Вкус русских пирогов заключается в правильном тесте – пышном и вкусном. Его нужно уметь приготовить. И в этом плане наши пекари не знают проблем.
Не менее важный аспект вкусного пирога – начинка. В качестве начинки мы используем традиционные продукты – нашу северную ягоду, картошку, грибы, капусту. Для разнообразия вкусов мы выпекаем и тропические вариации с фруктами в желе.
Наши пироги утолят голод в офисе, или станут отличным дополнением к вечернему, домашнему чаю при просмотре сериала. Наши пироги заказывают и как ежедневное, и как праздничное угощение. На свадьбы наши мастера выпекают традиционные караваи.
Испортить стол вкусными и ароматными пирогами невозможно. Особенно если они приготовлены с любовью и душой.
Хотите попробовать такие пироги? Просто закажите доставку в кафе «Трамвай».
Согласие на обработку персональных данных