Важные вопросы по организации банкета

Чтобы банкет прошел идеально, важно учесть все детали в процессе организации. Но, решая организационные моменты, кажущиеся первостепенными, легко упустить аспекты, от которых успех мероприятия зависит в неменьшей мере. Избежать этого поможет список вопросов по организации банкета.

Перечень важных вопросов при организации банкета:

  1. Сколько гостей планируется к участию в банкете? Этот ключевой фактор влияет на итоговый размер расходов на организацию банкета. По количеству гостей нужно выбирать размер зала, количество столиков и т. д. 
  2. Какой характер будет иметь мероприятие? Расстановка столов, характер оформления, меню, наличие музыкального сопровождения, программа мероприятия – все это определяется тематическим содержанием. У свадьбы или дня рождения будет одно содержание, у корпоративного вечера – другое, у юбилея – третье. 
  3. Что будет входить в меню? Чтобы гостям понравилось, блюда должны отвечать их предпочтениям. Угодить многочисленным гостям всеми блюдами меню невозможно, поэтому важно всегда иметь альтернативный выбор. Это касается не только еды, но и напитков. 
  4. Предполагаемый вид обслуживания? 
  5. Какие есть требования к оформлению зала? 
   

Ключевое значение при организации банкета имеет выбор зала. На какие аспекты нужно обращать внимание при решении вопроса с залом:

  • размер; 
  • наличие сцены и танцпола;
  • оснащение оборудованием – освещение, звук, музыка и т. д.; 
  • варианты мебели, влияющие на доступные варианты оформления рассадки гостей в зале; 
  • возможности оформления;
  • наличие всех необходимых условий для комфортного отдыха – удобный подъезд к зданию, парковка, вход, гардероб, туалет и т. д. 

При организации банкета важно точно рассчитать смету. Расходы на проведение мероприятия складывается из следующих основных статей:

  • аренда зала; 
  • меню;
  • услуги оформителей, флористов, ведущих, диджея, фотографа и др. персонала. 

Как видно из вышесказанного, большое влияние на качество проведения банкета оказывает выбор заведения.

В Череповце провести банкет на высшем уровне, без лишних затрат вы сможете у нас – в кафе «Трамвай». Обращайтесь!

Звоните по телефону 8-905-296-8826!

Вернуться назад

Задать вопросОставьте контактную информацию о себе, и мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее времяВведите Ваше имяВведите Ваш телефонУкажите Ваш вопрос
череповец , где провести свадьбу , банкет , провести выпувкной , выпускной в кафе , заказать банкет , празник , в кафе
Комментарии к новости

Другие новости

Заказ пирогов в Череповце
Заказ пирогов в Череповце
Заказ пирогов в Череповце
Свежие, только что испеченные пироги всегда были фирменным угощением нашей страны. Но редкая хозяйка сейчас захочет тратить силы и время на приготовление пирогов. Здесь важно не только подобрать вкусные начинки, но и правильно замесить тесто, позаботится о красоте и румяности выпечки. Заказы пирогов в Череповце на праздники, мероприятия или просто для вашего стола принимает кафе «Трамвай». Почему так просто и приятно заказывать пироги у нас?
Зал для корпоратива в Череповце
Зал для корпоратива в Череповце
Зал для корпоратива в Череповце
Хороший банкетный зал - это уже половина праздника! Если вы решите провести торжество в офисе, то лишите своих коллег праздничного настроения. Мероприятию требуется размах. И наше кафе «Трамвай» готово предоставить все условия для этого!
День рождения на работе, чем угощать
День рождения на работе, чем угощать
День рождения на работе, чем угощать
Когда на работе устраивают посиделки в честь именинника, виновнику торжества приходится туго. Ведь нужно угостить людей так, чтобы было сытно, вкусно и недорого. И здесь помогут пироги!
Почему именно пироги?
Их любят все. У большинства такое лакомство связано с воспоминанием из детства, а потому вызывает позитивные эмоции, какие и нужны на Дне рождения.
Пироги соединяют в себе сразу сытность и вкусность. Бывают с разными начинками: с острыми, солеными, со сладкими. А потому угодить гостям просто, если заказать сразу ассортимент выпечки.
Несладкие пироги – это самостоятельное блюдо, которое можно соединить с салатом, с соусом или даже с легким гарниром.
Кроме того, стоят пироги недорого. К столу подаются свежеиспеченными, поскольку пекарни и кафе их готовят на конкретное число и даже час. И заказать выпечку можно любую по весу: от 1 кг.
Какие пироги подойдут для праздника на работе?
Не стоит забывать: праздник в офисе – это минимум удобств. Накрывать придется рабочие столы, а из посуды обычно – только одноразовые тарелки и стаканчики. Поэтому пироги проще всего уживаются с таким дискомфортом. И лучше всего заказывать, например:
· русские пироги. Они всем нравятся и всем знакомы. Пышные. Бывают самых разных видов: открытыми в виде ватрушки или расстегая; закрытыми, как сочень или курник. Не ограничены в начинках: от варенья до каши или рыбы;
· осетинские пироги. Похожи на лепешку с круглой или треугольной формой. Начинка несладкая: капуста, яйцо, рубленая говядина, и другое. Очень сытные;
· пироги Штолле. Готовятся из дрожжевого теста с начинкой. Могут иметь любую форму, в том числе квадратную. Их особенность – много начинки;
· грузинский хачапури – пирог с начинкой из сыра и яйца. Бывает дрожжевым и слоеным.
Пироги заказывать или готовить?
Лучше заказывать. Это не только экономия времени на закупке продуктов и на выпекании самого пирога. Дело в том, что дома можно ошибиться с рецептом или упустить выпечку, получив подгорелое лакомство. И тогда придется начинать заново. В случае заказа подобный риск исключен. Кроме того, там подадут пирог свежим – приготовленным день в день.
Именно так и поступает наше кафе «Трамвай»! У нас можно заказать русские пироги, испеченные из лучших продуктов и по старинному рецепту!
Политика конфиденциальности