Важные вопросы по организации банкета

Чтобы банкет прошел идеально, важно учесть все детали в процессе организации. Но, решая организационные моменты, кажущиеся первостепенными, легко упустить аспекты, от которых успех мероприятия зависит в неменьшей мере. Избежать этого поможет список вопросов по организации банкета.

Перечень важных вопросов при организации банкета:

  1. Сколько гостей планируется к участию в банкете? Этот ключевой фактор влияет на итоговый размер расходов на организацию банкета. По количеству гостей нужно выбирать размер зала, количество столиков и т. д. 
  2. Какой характер будет иметь мероприятие? Расстановка столов, характер оформления, меню, наличие музыкального сопровождения, программа мероприятия – все это определяется тематическим содержанием. У свадьбы или дня рождения будет одно содержание, у корпоративного вечера – другое, у юбилея – третье. 
  3. Что будет входить в меню? Чтобы гостям понравилось, блюда должны отвечать их предпочтениям. Угодить многочисленным гостям всеми блюдами меню невозможно, поэтому важно всегда иметь альтернативный выбор. Это касается не только еды, но и напитков. 
  4. Предполагаемый вид обслуживания? 
  5. Какие есть требования к оформлению зала? 
   

Ключевое значение при организации банкета имеет выбор зала. На какие аспекты нужно обращать внимание при решении вопроса с залом:

  • размер; 
  • наличие сцены и танцпола;
  • оснащение оборудованием – освещение, звук, музыка и т. д.; 
  • варианты мебели, влияющие на доступные варианты оформления рассадки гостей в зале; 
  • возможности оформления;
  • наличие всех необходимых условий для комфортного отдыха – удобный подъезд к зданию, парковка, вход, гардероб, туалет и т. д. 

При организации банкета важно точно рассчитать смету. Расходы на проведение мероприятия складывается из следующих основных статей:

  • аренда зала; 
  • меню;
  • услуги оформителей, флористов, ведущих, диджея, фотографа и др. персонала. 

Как видно из вышесказанного, большое влияние на качество проведения банкета оказывает выбор заведения.

В Череповце провести банкет на высшем уровне, без лишних затрат вы сможете у нас – в кафе «Трамвай». Обращайтесь!

Звоните по телефону 8-905-296-8826!

Вернуться назад

Задать вопросОставьте контактную информацию о себе, и мы обязательно свяжемся с вами в ближайшее времяВведите Ваше имяВведите Ваш телефонУкажите Ваш вопрос
Комментарии к новости

Другие новости

Заказ еды в Череповце
Заказ еды в Череповце
Заказ еды в Череповце
Хотите сделать заказ еды в Череповце, чтобы отобедать в офисе? Тогда обращайтесь к нам, в кафе «Трамвай»! Мы оперативно отвечаем на заявки, быстро их развозим и предлагаем обширный ассортимент блюд для комплексного обеда.
Комплексные обеды. Что в них входит?
Комплексные обеды. Что в них входит?
Комплексные обеды. Что в них входит?
Представить меню кафе и ресторанов без комплексных обедов проблематично. Этот вариант предложения, состоящий из специально подобранного набора блюд, занимает значительную долю всего объема заказов.
Комплексный обед эффективно решает задачу питания на работе. Его можно заказать непосредственно в кафе или ресторане, но чаще осуществляется доставка в офис или на производство.
Стандартизированные наборы с грамотно подобранным составом блюд позволяют за доступные деньги полностью закрыть вопрос с питанием на работе.
Основные требования, которые предъявляются к комплексным обедам:
вкусно, полезно, сытно;
небольшая стоимость продуктов;
общая цена, отвечающая возможностям целевой аудитории.
Но что входит в комплексные обеды? Разберемся подробнее.
Стандартный набор блюд в комплексном обеде обычно состоит из пяти элементов:
Суп. В кафе «Трамвай» можно выбрать – куриный бульон с яйцом или гороховый суп. Предложения постоянно меняются и обновляются.
Салат. Они делятся на две большие группы – овощные и мясные (рыбные). В группу овощных салатов входят блюда со всевозможным сочетанием сезонных овощей, корнеплодов и зелени с заправкой в виде майонеза, сметаны или масла.
Мясное (рыбное) блюдо и гарнир. Набор основных блюд может сильно варьироваться. Так, в кафе «Трамвай» можно заказать – тушеную свинину, фаршированные перцы, курицу с помидорами, печень по-строгановски, тефтели мясные, рыбные медальоны. В качестве гарнира предлагаются – отварные крупы, макаронные изделия и картофель.
Напиток.
Выпечка и кондитерские изделия. Сюда входят различные пирожные, пироги и кексы.
Такой набор позволяет эффективно восполнить силы и сохранить высокую работоспособность до конца рабочего дня.
Большое преимущество комплексных обедов – большая вариативность. Замена элементов в наборе позволяет максимально разнообразить сочетание блюд. Это отличная возможность ежедневно менять варианты принимаемой пищи в течение недели.
В Череповце заказать комплексные обеды вы можете у нас – в кафе «Трамвай».
Мы предлагаем:
бесплатную доставку при заказе от 450 рублей;
прием заявок на обеды с 8.00 до 15.00;
развоз обедов на объекты с 12.00 до 15.00;
возможность заключения договоров на регулярную доставку;
разнообразие блюд комплексных обедов – 5 видов салатов, 2 вида супов, 6 видов основных блюд и 3 гарнира, 5 видов выпечки и кондитерских изделий.
Заказывайте вкусные и полезные комплексные обеды по выгодным ценам в кафе «Трамвай»!
Заказ пирогов в Череповце
Заказ пирогов в Череповце
Заказ пирогов в Череповце
Что сделает любой праздник приятным? Пирог! Это лакомство нравится и детям, и взрослым. Оно подходит для торжеств самого разного характера. Его едят с чаем и подают в качестве самостоятельной закуски под напитки. Но не всякая хозяйка умеет правильно готовить пироги. Поэтому наш кафе «Трамвай» готово спасти ваш праздник. Вы сможете сделать у нас заказ пирогов в Череповце!
Согласие на обработку персональных данных